Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная ячневая крупа с беконом и баклажанами
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом обжаривания ячневой крупы с хрустящим беконом и нежными кусочками баклажанов.
11,5
11,0
28,5
Ингредиенты
- Ячневая крупа - 100г
- Бекон (сырокопченый) - 150г
- Баклажаны - 250г
- Вода (для варки крупы) - 300г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Отварите ячневую крупу до полуготовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду и отставьте в сторону.
- Нарежьте бекон небольшими кубиками, а баклажаны — кубиками размером 1.5-2 см.
- Разогрейте сковороду (лучше чугунную). Выложите бекон и обжаривайте на среднем огне до хрустящего состояния. Выньте бекон шумовкой, оставив жир в сковороде.
- Добавьте в сковороду растительное масло (если жира от бекона недостаточно) и обжарьте кубики баклажанов до золотистой корочки и мягкости (около 7-10 минут).
- Добавьте к баклажанам полуготовую ячневую крупу. Увеличьте огонь и жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока крупа не начнет подрумяниваться.
- Верните в сковороду обжаренный бекон. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и прогрейте еще 2 минуты.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.