Google Play
RuStore
AppGallery
Креветки с брокколи в сметанно-яичном соусе с пастой
Обжаренные креветки и брокколи, покрытые густым соусом на основе сметаны и яиц, поданные с отваренными макаронами.
13,5
10,5
25,5
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) - 250г
- Сметана 20% - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Мука рисовая - 10г
- Макароны (сухие) - 150г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 200г
- Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
- Масло сливочное - 30г
Приготовление
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Бланшируйте или отварите брокколи до полуготовности (около 5 минут). Откиньте на дуршлаг.
- В небольшой миске смешайте пшеничную и рисовую муку (30г в сумме).
- Растопите половину сливочного масла (15г) на сковороде. Обжарьте креветки до розового цвета (2-3 минуты). Выньте креветки и отложите.
- В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло (15г). Добавьте брокколи и обжаривайте 2 минуты.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца. Смешайте сметану с мучной смесью до однородности. Добавьте яичную смесь к сметане, перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте сметанно-яичную смесь к брокколи. Постоянно помешивая, доведите до загустения (не доводите до кипения, чтобы яйца не свернулись резко).
- Верните креветки в сковороду, аккуратно перемешайте с соусом и прогрейте 1 минуту.
- Подавайте соус с креветками и брокколи поверх отваренных макарон.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.