Гречка, жаренная с чагой и петрушкой

Ингредиенты

• Гречневая крупа - 150г
• Чага (сушеная, измельченная) - 15г
• Петрушка (свежая) - 10г
• Вода (для варки гречки) - 450г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности в подсоленной воде (или используйте готовую).
2. Сушеную чагу замочите в небольшом количестве горячей воды на 30 минут, затем слейте воду и слегка отожмите чагу.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте подготовленную чагу и обжаривайте 5-7 минут до легкого золотистого цвета.
5. Добавьте готовую гречку к чаге и продолжайте жарить, помешивая, еще 5-7 минут, чтобы крупа пропиталась ароматами.
6. Мелко нарежьте свежую петрушку.
7. Снимите сковороду с огня, добавьте петрушку, перемешайте и подавайте.