Гренки из багета в яично-молочной смеси с паприкой

Ингредиенты

• Багет - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Масло подсолнечное - 30г (для жарки)
• Майонез - 30г (для соуса)
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Нарезать багет ломтиками толщиной около 1.5 см.
2. В неглубокой миске взбить яйца с молоком, добавить паприку, черный и красный перец.
3. В другой миске смешать муку с небольшим количеством воды или молока до консистенции густой сметаны (если необходимо, для обвалки).
4. Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обмакнуть каждый ломтик багета сначала в яично-молочную смесь, затем, по желанию, слегка обвалять в муке.
6. Обжаривать ломтики на разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Готовые гренки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавать гренки, сбрызнув или подав отдельно майонез.