Жареная свинина с кальмарами, вешенками и орехово-сырной корочкой
Быстро обжаренная свиная вырезка с морепродуктами и грибами, запеченная под пикантной корочкой из сыра и грецких орехов.
22,5
22,1
6,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Кальмары (очищенные тушки) - 150г
- Вешенки - 150г
- Сыр твердый - 50г
- Грецкие орехи - 20г
- Масло подсолнечное - 25г
- Масло сливочное - 10г
- Майонез - 30г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Перец красный (молотый) - 1г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Свинину нарезать тонкими полосками. Кальмары нарезать кольцами. Вешенки крупно порвать.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Добавить лавровый лист и черный перец.
- Добавить к свинине вешенки и жарить еще 5 минут, пока грибы не отдадут влагу.
- Добавить кальмары и жарить 2-3 минуты (не передерживать, чтобы кальмары не стали жесткими). Снять с огня.
- Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубить. Смешать сыр, орехи, майонез, красный перец.
- Выложить обжаренные ингредиенты в форму для запекания, смазанную сливочным маслом (или использовать оставшееся подсолнечное).
- Равномерно распределить сырно-ореховую смесь поверх мяса и морепродуктов.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.