Жареные сырники из творога на молоке

Ингредиенты

• Творог 5% - 400г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 80г
• Молоко коровье - 20г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Смешать творог, яйца и молоко до однородной массы.
2. Постепенно добавить муку, замешивая мягкое тесто. Если тесто слишком липкое, можно добавить еще 10г муки.
3. Сформировать из теста небольшие шарики и слегка приплюснуть их, чтобы получились сырники.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжаривать сырники на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавать горячими.