Жареные сырники из творога на молоке
Нежные сырники, приготовленные на сковороде, с использованием молока для придания дополнительной влажности тесту.
15,5
7,5
28,5
Ингредиенты
- Творог 5% - 300г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 80г
- Молоко коровье - 30г
- Мука пшеничная (для обвалки) - 20г
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, яйца и молоко до однородной, но слегка комковатой массы.
- Постепенно добавьте 80г муки в творожную массу, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким, но держать форму.
- На плоскую тарелку насыпьте оставшиеся 20г муки для обвалки.
- Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем обваляйте их в муке и слегка приплюсните, формируя сырники толщиной около 1.5-2 см.
- Разогрейте сковороду (предполагается использование минимального количества масла, которое не указано в списке, но необходимо для жарки, для калорийности примем, что 10г масла уйдет на жарку и впитается).
- Обжаривайте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте горячими.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.