Жареный Дуриан с Конопляной Крошкой и Глазурью из Боярышника

Ингредиенты

• Мякоть Дуриана - 150г
• Семена конопли (очищенные) - 30г
• Боярышник (свежие или замороженные ягоды) - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 10г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: извлеките мякоть дуриана и нарежьте крупными кусками (около 30г каждый). Ягоды боярышника разомните или слегка измельчите.
2. В небольшой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Обжарьте куски дуриана по 2-3 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки.
4. Пока дуриан жарится, в отдельной маленькой емкости слегка прогрейте размятый боярышник, чтобы он пустил сок и образовал густую массу (глазурь).
5. Выложите обжаренный дуриан на тарелку.
6. Сразу же полейте каждый кусок глазурью из боярышника.
7. Щедро посыпьте блюдо семенами конопли.
8. Подавайте немедленно.