Гречнево-лапшевный "Фриттата" с фундуком

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Лапша пшеничная (сухая) - 50г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Масло подсолнечное - 30г
• Фундук - 20г
• Хлеб белый - 50г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности. Лапшу отварите до полуготовности (аль денте). Слейте воду с обоих продуктов.
2. Растолките фундук крупными кусками.
3. Нарежьте белый хлеб мелкими кубиками.
4. Взбейте яйца со щепоткой соли (если бы она была разрешена, но так как нет, просто взбейте).
5. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжарьте кубики белого хлеба до золотистого цвета, затем добавьте фундук и обжарьте 1 минуту.
7. Добавьте в сковороду гречку и лапшу. Обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты.
8. Равномерно залейте яичной смесью. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, пока яйца не схватятся (около 7-10 минут).
9. Подавайте горячим.