Жареный рамен со свининой и шампиньонами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Лапша рамен (сухая) - 80г
• Базилик (свежий) - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите лапшу рамен согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками. Шампиньоны нарежьте пластинами.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте шампиньоны и жарьте, пока они не станут мягкими и не испарится лишняя влага (около 5 минут).
6. Добавьте отваренную лапшу в сковороду к мясу и грибам. Быстро перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
7. Снимите с огня, добавьте листья свежего базилика, перемешайте и сразу подавайте.