Свинина Стир-Фрай с Раменом и Шампиньонами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Лапша рамен (сухая) - 100г
• Базилик (свежий) - 8г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Свинину нарежьте тонкими полосками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
2. Отварите лапшу рамен согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте (обычно 3-4 минуты). Слейте воду.
3. Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 4-5 минут).
5. Добавьте нарезанные шампиньоны к свинине и жарьте, пока они не станут мягкими (около 5 минут).
6. Добавьте готовую лапшу рамен в сковороду. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты, чтобы лапша впитала ароматы.
7. Снимите с огня. Добавьте крупно порванные листья свежего базилика и быстро перемешайте перед подачей.