Жареный рулет из лаваша с колбасой и сыром

Ингредиенты

• Лаваш армянский - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Масло растительное (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Натрите твердый сыр на крупной терке. Колбасу нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
2. В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
3. Разверните лист лаваша. Равномерно распределите по поверхности нарезанную колбасу и тертый сыр.
4. Сверните лаваш плотным рулетом.
5. Нарежьте рулет на порционные куски толщиной 3-4 см.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Обмакните каждый кусок рулета в яичную смесь, стараясь покрыть со всех сторон.
8. Обжаривайте рулеты на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.