Жареные бананы с киви в молочном кляре

Ингредиенты

• Молоко коровье - 150г
• Бананы - 100г
• Киви - 50г
• Молоко коровье (для кляра) - 50г
• Бананы (для кляра, пюре) - 20г
• Масло растительное (для жарки) - 30г

Шаги

1. Очистите бананы и киви. Бананы нарежьте кружочками толщиной 1 см, киви — дольками.
2. Взбейте 50г молока с пюрированными 20г банана, чтобы получилась жидкая основа для кляра. (Так как муки нет, это будет очень жидкий, тонкий слой).
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обмакивайте кусочки бананов и киви в молочную смесь и немедленно выкладывайте на горячую сковороду.
5. Обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета (около 1-2 минут на сторону).
6. Выложите готовые фрукты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте немедленно, полив оставшимся холодным молоком (150г).