Жареные оладьи из авокадо и томатов с пикантным соусом

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Авокадо - 100г
• Помидоры - 100г
• Масло подсолнечное - 30г
• Майонез - 40г
• Соевый соус - 10г
• Кинза - 10г
• Зира - 3г
• Кориандр - 2г
• Перец черный - 1г
• Мандарины - 50г

Шаги

1. Для теста: Смешать муку (150г), яйца (100г), мелко нарезанный авокадо (50г) и помидоры (50г). Добавить специи: зиру (2г), кориандр (1г), черный перец (0.5г). Добавить немного воды (не указана, но необходима для консистенции, в расчете калорийности не учитывается, предполагается минимальное количество).
2. Разогреть подсолнечное масло (30г) на сковороде.
3. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи, и жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 3-4 минут на сторону).
4. Для соуса: Смешать майонез (40г), соевый соус (10г), оставшиеся мелко нарезанные помидоры (50г), авокадо (50г) и кинзу (10г).
5. Подавать оладьи горячими, полив соусом. Мандарины (50г) использовать для украшения или как освежающий акцент.