Острая стручковая фасоль с томатной пастой

Ингредиенты

• Фасоль стручковая - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Томатная паста - 50г
• Паприка - 5г
• Перец красный (хлопья) - 2г
• Перец черный (молотый) - 1г
• Растительное масло (для жарки, не указано, но необходимо для 'fry', используем 20г) - 20г

Шаги

1. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.
2. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарить лук до золотистого цвета (около 5-7 минут).
4. Добавить стручковую фасоль и жарить, помешивая, 5-7 минут.
5. Добавить томатную пасту, паприку, красный и черный перец. Хорошо перемешать.
6. Жарить еще 5 минут, пока фасоль не станет мягкой, но сохранит легкую хрусткость. При необходимости добавить 10-20 мл воды для предотвращения пригорания томатной пасты.
7. Подавать горячим.