Свинина с вешенками и огурцами под сырной корочкой
Обжаренная свиная вырезка с вешенками, тушеная со сметаной и покрытая расплавленным сыром, подается с маринованными огурцами.
18,5
19,0
9,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Вешенки - 200г
- Сметана (20%) - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Огурцы (маринованные/соленые) - 100г
- Масло сливочное - 30г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кусочками (2-3 см).
- Вешенки крупно нарезать.
- На сковороде растопить половину сливочного масла (15г) и обжарить свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавить вешенки к мясу и жарить вместе, пока не выпарится лишняя влага.
- Добавить сметану, перемешать и тушить 5 минут.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Выложить содержимое сковороды в форму для запекания или оставить в сковороде, если она подходит для духовки. Посыпать сыром.
- Запекать в духовке при 180°C до расплавления сыра (около 7-10 минут).
- Оставшееся сливочное масло (15г) использовать для легкого смазывания огурцов перед подачей или просто подать огурцы отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.