Google Play
RuStore
AppGallery
Фарфалле с индейкой, вешенками и овощами в легком соусе
Жареные фарфалле с нежной грудкой индейки, ароматными вешенками и пассерованными овощами.
17,5
10,5
31,0
Ингредиенты
- Фарфалле (бантики) - 150г
- Индейка (грудка) - 200г
- Вешенки - 150г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Масло оливковое - 20г
- Мука пшеничная - 10г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Паприка - 3г
Приготовление
- Отварите фарфалле до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Грудку индейки нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите или нарежьте мелкой соломкой. Вешенки разделите на небольшие части.
- В глубокой сковороде разогрейте половину оливкового масла. Обжарьте индейку до золотистой корочки, посолите (соль не указана, но предполагается), добавьте паприку. Выньте индейку и отложите.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте 5 минут. Добавьте вешенки и жарьте, пока не выпарится лишняя влага.
- Верните индейку в сковороду к овощам. Посыпьте мукой и быстро перемешайте, чтобы мука впитала жир.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте яйца в сковороду, постоянно помешивая, чтобы получилась легкая яичная обволакивающая масса (не допуская полного сворачивания в омлет).
- Добавьте отваренные фарфалле в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом и ингредиентами. Прогрейте 1-2 минуты.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.