Гречка с домашним фаршем, жареная с овощами

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Лавровый лист - 1г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Вода (для варки гречки) - 300г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5-7 минут).
5. Добавьте фарш к овощам. Жарьте, разбивая комочки, пока фарш не изменит цвет и не станет рассыпчатым.
6. Добавьте в сковороду отваренную гречку, лавровый лист и черный перец.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Жарьте вместе 5-7 минут, чтобы вкусы смешались.
8. Удалите лавровый лист перед подачей.