Гречка, жаренная с домашним фаршем и овощами
Простое и сытное блюдо, где гречневая крупа обжаривается вместе с мясным фаршем, луком и морковью.
15,5
10,5
21,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 150г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Гречку отварите до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут до мягкости.
- Добавьте фарш к овощам. Разбейте комочки лопаткой и жарьте, помешивая, пока фарш не изменит цвет и не выпарится большая часть жидкости (около 10-12 минут).
- Добавьте отваренную гречку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Жарьте все вместе на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы гречка впитала мясные соки и ароматы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.