Жареные лисички с камутом, арахисом и брынзой под соусом из айрана и шпрот
Необычное сочетание жареных лесных грибов с цельнозерновым камутом, соленой брынзой, хрустящим арахисом и пикантным соусом на основе айрана и шпрот.
Ингредиенты
- Лисички - 200г
- Камут (сухой) - 50г
- Арахис (очищенный) - 30г
- Шпроты (в масле) - 40г
- Брынза - 50г
- Айран - 80г
- Масло аргановое - 20г
Шаги
- Отварите камут до готовности (около 30-40 минут), слейте воду.
- Лисички промойте и обсушите. Арахис слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата.
- На сковороде разогрейте половину арганового масла (10г). Обжарьте лисички до золотистого цвета (около 10 минут).
- В отдельной миске разомните шпроты вилкой, смешайте с айраном и оставшимся аргановым маслом (10г).
- Добавьте к лисичкам отваренный камут и обжаренный арахис. Прогрейте 2 минуты.
- Снимите с огня. Добавьте раскрошенную брынзу и быстро перемешайте.
- Подавайте, полив подготовленным соусом из айрана и шпрот.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные оладьи из бобовых и круп с капустой
Пикантные оладьи, приготовленные из смеси нута, маша и круп, обжаренные до золотистой корочки с добавлением капусты.
Жареные бутерброды с колбасой и майонезом
Быстрые и сытные жареные бутерброды на белом хлебе с вареной колбасой, пропитанные майонезом.