Жареная паста с колбасой, крабовыми палочками и маринованными овощами

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Крабовые палочки - 80г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Огурцы маринованные - 50г
• Помидоры маринованные - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте сырокопченую колбасу и крабовые палочки небольшими кубиками или соломкой.
3. Маринованные огурцы и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Если помидоры слишком водянистые, слегка отожмите лишний рассол.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте нарезанную колбасу в течение 2-3 минут до легкого зарумянивания.
6. Добавьте крабовые палочки, маринованные огурцы и помидоры. Жарьте, помешивая, еще 3-4 минуты.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду. Перемешайте и жарьте 5 минут, чтобы макароны пропитались вкусами.
8. Слегка отодвиньте содержимое сковороды в сторону и разбейте яйца на свободное место. Быстро перемешайте яйца, чтобы они схватились, затем смешайте их с макаронами и остальными ингредиентами.
9. Приправьте солью и черным перцем. Перемешайте и прогрейте еще 1 минуту. Подавайте горячим.