Жареные шампиньоны с плавленым сыром и сельдью

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Сельдь соленая (филе) - 100г
• Сыр плавленый (в брикете или ломтиках) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Шампиньоны протрите влажной тканью и нарежьте пластинками.
2. Филе соленой сельди нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета (около 7-10 минут).
4. Добавьте нарезанную сельдь к грибам и обжаривайте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
5. Уменьшите огонь до минимума. Выложите сверху кусочки плавленого сыра.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится и не покроет грибы и сельдь.
7. Подавайте немедленно.