Google Play
RuStore
AppGallery
Жареное сало с молочным соусом и виноградом
Необычное сочетание жареного соленого сала с нежным молочным соусом и свежими нотками зелени и винограда.
12,5
25,5
15,5
Ингредиенты
- Сало - 150г
- Молоко коровье - 100г
- Молоко козье - 50г
- Петрушка - 10г
- Лук зеленый - 15г
- Виноград - 50г
Приготовление
- Нарежьте сало тонкими ломтиками.
- Обжарьте сало на сковороде до золотистой корочки и хрустящего состояния. Удалите излишки жира, оставив немного для соуса.
- Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук.
- Смешайте коровье и козье молоко в отдельной емкости.
- Влейте молочную смесь в сковороду к оставшемуся жиру (или добавьте немного жира, если его слишком мало, но по условию используем только данные продукты, поэтому полагаемся на жир из сала). Подогрейте на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения (это будет наш соус).
- Добавьте в соус половину нарезанной зелени.
- Выложите жареное сало на тарелку.
- Полейте сало молочным соусом.
- Сверху посыпьте оставшейся зеленью и разделите по порциям виноград.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.