Обжаренные крабовые ломтики с горчичным соусом и пекинской капустой на черном хлебе

Ингредиенты

• Мясо краба (готовое) - 150г
• Хлеб черный (ржаной) - 100г
• Пекинская капуста - 100г
• Горчица (готовая) - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Нарежьте черный хлеб ломтиками толщиной около 1 см.
2. Нашинкуйте пекинскую капусту тонкими полосками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте ломтики черного хлеба до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2 минуты на сторону). Выложите на тарелку.
5. В той же сковороде быстро обжарьте мясо краба в течение 1-2 минут, чтобы оно прогрелось.
6. Смешайте горчицу с 5г воды (если она слишком густая) для получения более жидкой консистенции соуса.
7. Соберите блюдо: на каждый тост выложите горсть обжаренной пекинской капусты, сверху положите прогретое мясо краба. Полейте небольшим количеством горчичного соуса.