Ассорти масляных крекеров 'Семь масел'

Ингредиенты

• Масло авокадо - 30г
• Масло аргановое - 15г
• Масло виноградной косточки - 30г
• Масло горчичное - 10г
• Масло грецкого ореха - 20г
• Масло какао - 15г
• Масло кокосовое - 30г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 160°C.
2. В жаропрочной емкости смешайте все семь видов масел. Масло какао и кокосовое масло могут потребовать легкого подогрева для полного смешивания с жидкими маслами.
3. Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния. Поскольку в рецепте нет муки или воды, эта смесь будет использоваться как основа для пропитки или как очень тонкий, запеченный слой.
4. Застелите противень пергаментной бумагой.
5. Равномерно распределите масляную смесь очень тонким слоем по всей поверхности пергамента. Чем тоньше слой, тем более хрустящим получится результат (идеально 1-2 мм).
6. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока смесь не станет полностью прозрачной и слегка золотистой по краям.
7. Осторожно достаньте противень и дайте масляному пласту полностью остыть и затвердеть при комнатной температуре (или в холодильнике для ускорения).
8. После полного застывания разломайте или нарежьте масляный пласт на небольшие кусочки (крекеры).