Жареная гречка с колбасой и соевым соусом

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Масло подсолнечное - 20г
• Соевый соус - 15г
• Перец черный - 1г
• Мандарины - 50г (для подачи)
• Хлеб черный - 50г (для подачи)

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и откиньте воду. Остудите.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками.
3. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу до легкой золотистой корочки (около 5 минут).
5. Добавьте в сковороду готовую гречку. Жарьте, помешивая, 5-7 минут.
6. Влейте соевый соус и посыпьте черным перцем. Тщательно перемешайте и прогрейте еще 2 минуты.
7. Подавайте горячим, можно украсить дольками мандарина и подать с черным хлебом.