Стир-фрай из говядины с орехами и перцем

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Грецкие орехи - 30г
• Семена конопли - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками.
2. Болгарский перец нарежьте крупными кубиками или соломкой. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Разогрейте масло в сковороде (вок) на сильном огне.
4. Обжарьте говядину до золотистой корочки (около 3-4 минут). Выньте мясо из сковороды и отложите.
5. В ту же сковороду добавьте перец и грибы. Жарьте 5-7 минут до мягкости овощей.
6. Верните мясо в сковороду. Добавьте грецкие орехи и семена конопли.
7. Перемешайте все ингредиенты и прогрейте еще 1-2 минуты, чтобы орехи стали ароматными. Подавайте немедленно.