Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная паста с овощами и яйцом в сметанно-томатном соусе
Сытное блюдо из жареных макарон с морковью, картофелем и яйцом, заправленное пикантным соусом на основе сметаны и томатной пасты с добавлением цитрусовых нот мандарина.
11,5
9,5
32,0
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Картофель - 100г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Сметана 15% - 50г
- Томатная паста - 20г
- Кетчуп - 15г
- Майонез - 10г
- Хлеб белый - 50г
- Мандарины (сок и цедра) - 30г
- Перец красный (молотый) - 2г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Паприка - 3г
- Лавровый лист - 1г
- Корица (молотая) - 0.5г
Приготовление
- Отварить макароны до полуготовности (аль денте). Слить воду, оставив 50 мл отвара. Отложить.
- Картофель и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками (около 0.5 см).
- На сковороде (предполагается, что масло для жарки не указано, используем минимальное количество влаги или считаем, что сковорода с антипригарным покрытием) обжарить картофель до легкой золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
- Добавить отваренные макароны к овощам и жарить 3 минуты, помешивая.
- В отдельной миске смешать сметану, томатную пасту, кетчуп, майонез, сок и немного цедры мандарина, добавить молотый красный и черный перец, паприку и корицу. Лавровый лист пока не добавлять.
- Вылить соус на сковороду к макаронам и овощам, добавить 50 мл отвара от макарон. Тушить 3 минуты.
- Сделать в центре сковороды углубления и разбить туда яйца. Посолить (соль не указана, но подразумевается, если нет, то блюдо будет не очень вкусным; для калорийности не учитываем). Накрыть крышкой и готовить, пока яйца не схватятся (5-7 минут). Лавровый лист добавить в соус в процессе тушения, а затем удалить перед подачей.
- Подавать, посыпав мелко нарезанным хлебом (используем хлеб как сухарики для текстуры).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.