Свинина "ПигБойлер" с жареным картофелем и капустой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Китайская капуста - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Огурцы соленые - 70г
• Майонез - 30г
• Перец красный (молотый) - 2г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Паприка - 3г
• Лавровый лист - 1г
• Яйца куриные - 100г
• Спагетти - 100г

Шаги

1. Отварите спагетти до готовности (аль денте), слейте воду. Отварите яйца вкрутую (10 минут), остудите и очистите.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте брусочками.
3. На сковороде разогрейте немного масла (не указано, но необходимо для жарки, используем минимальное количество для расчета калорийности, предполагая, что оно было добавлено в процессе жарки, но не учтено в списке ингредиентов для строгого следования списку). Обжарьте картофель до золотистой корочки, посолите (соль не указана, но подразумевается). Добавьте лавровый лист на этапе жарки картофеля.
4. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Китайскую капусту тонко нашинкуйте.
5. На другой сковороде (или после картофеля) обжарьте свинину до полуготовности. Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут. Добавьте паприку, красный и черный перец.
6. Добавьте нашинкованную капусту к мясу и овощам, тушите до мягкости капусты (около 7-10 минут).
7. Огурцы соленые нарежьте тонкими брусочками и добавьте к мясу за 2 минуты до готовности.
8. Смешайте майонез с небольшим количеством воды или бульона для получения соуса. Яйца нарежьте кубиками.
9. Смешайте готовую свинину с овощами, отварные спагетти и нарезанные яйца. Полейте майонезным соусом перед подачей.