Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные спагетти с сосисками и сырным соусом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с сосисками и заливаются густым соусом на основе молока, сыра и яиц.
13,5
12,5
30,5
Ингредиенты
- Спагетти - 200г
- Сосиски - 150г
- Сыр мягкий - 100г
- Молоко коровье - 150г
- Яйца куриные - 1 шт (около 50г)
- Мука пшеничная - 20г
- Масло сливочное - 30г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
- Нарежьте сосиски кружочками или кубиками.
- Растопите половину сливочного масла (15г) на сковороде и обжарьте сосиски до золотистой корочки. Добавьте отваренные спагетти и обжаривайте 3-5 минут, помешивая.
- Пока жарятся спагетти, приготовьте соус: в небольшой кастрюле растопите оставшееся сливочное масло (15г).
- Добавьте муку и быстро перемешайте венчиком, чтобы не было комков (получится ру). Готовьте 1 минуту.
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, доведите до загустения.
- Снимите с огня. В отдельной миске слегка взбейте яйцо. Влейте тонкой струйкой в горячий соус, интенсивно помешивая, чтобы яйцо не свернулось.
- Добавьте натертый мягкий сыр и мешайте, пока он полностью не расплавится и соус не станет однородным.
- Залейте спагетти с сосисками сырным соусом, хорошо перемешайте и прогрейте на слабом огне 1-2 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.