Жареные спагетти с сосисками и сырным соусом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с сосисками и заливаются густым соусом на основе молока, сыра и яиц.
14,5
13,5
33,0
Ингредиенты
- Спагетти - 200г
- Сосиски - 150г
- Сыр мягкий - 70г
- Молоко коровье - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 20г
- Масло сливочное - 30г
- Соль - 3г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
- Нарежьте сосиски кружочками или кубиками.
- В сковороде растопите половину сливочного масла (15г) и обжарьте сосиски до золотистой корочки.
- Добавьте отваренные спагетти к сосискам и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
- Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте молоко, яйца, оставшееся сливочное масло (15г), муку и соль.
- Натрите мягкий сыр и добавьте его в молочно-яичную смесь, хорошо перемешайте до однородности.
- Уменьшите огонь под сковородой со спагетти. Вылейте сырно-яичную смесь на спагетти.
- Постоянно и быстро помешивайте, пока соус не загустеет и не покроет спагетти (не давайте яйцам свернуться в омлет). Готовьте 2-3 минуты.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.