Запеченные овощи "Летний Сад"
Ароматное и полезное блюдо из запеченных в духовке баклажанов, перца, брокколи, картофеля, моркови, лука и томатов с чесноком.
3,5
5,5
17,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Болгарский перец - 200г
- Брокколи - 250г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 150г
- Помидоры - 200г
- Чеснок - 20г
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Подготовьте все овощи: картофель и баклажаны очистите и нарежьте кубиками 2х2 см. Морковь нарежьте кружочками или брусочками. Лук нарежьте крупными дольками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами. Помидоры нарежьте дольками. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
- В большой миске смешайте нарезанные картофель, баклажаны, морковь, лук и перец. Добавьте растительное масло, соль и черный перец. Тщательно перемешайте.
- Выложите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.
- Через 25 минут достаньте противень. Добавьте соцветия брокколи и помидоры. Верните в духовку еще на 15 минут.
- Пока овощи запекаются, мелко нарежьте чеснок. За 5 минут до готовности достаньте овощи, посыпьте их чесноком и аккуратно перемешайте. Запекайте до полной готовности картофеля и мягкости остальных овощей (еще 5 минут).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.