Жареная чечевица с чесноком и яйцом

Ингредиенты

• Чечевица красная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Чеснок - 15г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Красную чечевицу промойте и отварите до готовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте чеснок до появления аромата (около 1 минуты).
4. Добавьте отваренную чечевицу на сковороду к чесноку и обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
5. Вбейте яйца в сковороду поверх чечевицы. Быстро перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились и свернулись, создавая текстуру омлета с чечевицей.
6. Готовьте до желаемой степени готовности яиц (около 3-5 минут). Подавайте горячим.