Жареная гречка с картофелем и чечевицей
Сытное и простое блюдо, приготовленное методом обжаривания, с использованием гречки, картофеля и красной чечевицы.
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Чечевица красная - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло льняное - 5г
- Чеснок - 10г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
Шаги
- Гречку и красную чечевицу отварить до полуготовности (гречка должна оставаться твердой). Слить воду.
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут).
- Добавить лук и жарить до мягкости (3-4 минуты).
- Добавить полуготовую гречку и чечевицу к картофелю. Жарить, помешивая, 5-7 минут.
- Вбить яйца в сковороду (можно сделать импровизированную яичницу-болтунью или просто перемешать, чтобы яйца схватились). Готовить до желаемой степени готовности яиц.
- В конце добавить измельченный чеснок и льняное масло. Перемешать и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.