Теплый салат с тунцом и жареным луком

Ингредиенты

• Лук репчатый - 80г
• Тунец консервированный (в собственном соку, слить) - 100г
• Салат листовой - 50г
• Яйца перепелиные - 40г (около 5-6 шт)
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Разогрейте половину оливкового масла (10г) на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета и мягкости (около 5-7 минут). Отложите.
3. Отварите перепелиные яйца вкрутую (3 минуты после закипания), остудите, очистите и разрежьте пополам.
4. Слейте жидкость с тунца и разделите его на небольшие кусочки.
5. В большой миске смешайте листовой салат, обжаренный лук и тунец.
6. В небольшой емкости смешайте оставшееся оливковое масло (10г) с небольшим количеством жидкости, выделившейся из тунца (если есть, иначе только масло).
7. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте. Выложите на тарелку и сверху разложите половинки перепелиных яиц.