Жареные вешенки с полбой и яйцом
Простое и сытное блюдо, где нежная текстура вешенок сочетается с рассыпчатой полбой и жареным яйцом.
11,5
9,5
21,0
Ингредиенты
- Вешенки - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Полба (сухая) - 50г
- Вода (для варки полбы) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 2г
Приготовление
- Отварите полбу в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут). Слейте лишнюю воду.
- Вешенки промойте и нарежьте крупными ломтиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте вешенки на среднем огне до золотистого цвета (около 7-10 минут). Посолите.
- Добавьте готовую полбу к грибам и перемешайте, прогрейте 2 минуты.
- Сделайте небольшое углубление в центре сковороды и разбейте туда яйца. Жарьте до желаемой степени готовности желтка (5-7 минут).
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.