Жареные белые грибы с козьим молоком и шпротами

Ингредиенты

• Белые грибы - 200г
• Молоко козье - 100г
• Шпроты (в масле) - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Белые грибы тщательно очистить и нарезать средними ломтиками.
2. На сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать грибы на среднем огне до золотистого цвета (около 10-12 минут).
3. Добавить соль и перец по вкусу.
4. Уменьшить огонь до минимума. Влить козье молоко и дать ему слегка загустеть, постоянно помешивая (2-3 минуты).
5. Шпроты аккуратно достать из банки, слегка обсушить и добавить к грибам за 1 минуту до готовности. Перемешать.
6. Подавать немедленно.