Жареная белая фасоль с картофелем и сметаной

Ингредиенты

• Фасоль белая (консервированная, без жидкости) - 250г
• Картофель - 300г
• Сметана 20% - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками толщиной около 0.5 см.
2. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
4. Слить жидкость с консервированной фасоли и добавить фасоль к картофелю.
5. Продолжать жарить все вместе еще 7-10 минут, пока картофель не станет мягким, а фасоль слегка подрумянится.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Снять сковороду с огня. Добавить сметану и быстро перемешать, чтобы она равномерно распределилась и слегка прогрелась, но не кипела.
8. Подавать немедленно.