Оладьи из моркови и лука на сковороде

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 100г
• Морковь - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
2. В миске смешать натертую морковь и нарезанный лук. Добавить соль.
3. В отдельной миске слегка взбить яйца. Добавить яйца к овощам.
4. Постепенно ввести пшеничную муку, тщательно перемешивая, чтобы получилось густое тесто, похожее на тесто для оладий.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладывать тесто столовой ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
7. Жарить оладьи на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
8. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.