Жареный булгур и киноа с курицей и свининой

Ингредиенты

• Булгур - 75г
• Киноа - 75г
• Куриная грудка - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите булгур и киноа согласно инструкциям на упаковке до готовности. Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте куриную грудку и свиную вырезку небольшими кубиками (около 1.5-2 см).
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 4-5 минут).
5. Добавьте куриную грудку к свинине и жарьте, помешивая, пока мясо полностью не приготовится (еще 5-7 минут).
6. Добавьте отваренные булгур и киноа к мясу.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы крупы прогрелись и впитали ароматы.
8. Подавайте немедленно.