Жареная смесь булгура, киноа и мяса

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Киноа - 50г
• Куриная грудка - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Отварите булгур и киноа согласно инструкциям на упаковке до готовности. Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте куриную грудку и свиную вырезку небольшими кубиками (около 2х2 см).
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте куриную грудку к свинине и жарьте, помешивая, пока курица не будет полностью готова (еще 5-7 минут).
6. Добавьте в сковороду отваренные булгур и киноа.
7. Приправьте солью и черным перцем. Тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы крупы прогрелись и впитали ароматы мяса.
8. Подавайте немедленно.