Гречнево-рисовый омлет с тунцом и курицей (Жареный)

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Молоко коровье - 50г
• Гречка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Тунец консервированный (в собственном соку, без жидкости) - 100г
• Куриная грудка (отварная/приготовленная) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности. Остудите.
2. Куриную грудку отварите и нарежьте мелкими кубиками или измельчите.
3. Слейте жидкость из консервированного тунца и разомните его вилкой.
4. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец (если бы они были разрешены).
5. Смешайте в миске отварные крупы, измельченную курицу и тунец.
6. Влейте яично-молочную смесь в смесь круп и рыбы, хорошо перемешайте.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
8. Выложите получившуюся массу на сковороду, формируя толстый блин (омлет).
9. Жарьте под крышкой на среднем огне около 7-10 минут до золотистой корочки снизу.
10. Аккуратно переверните и жарьте еще 5-7 минут до полной готовности.