Жареные ребра баранины с камутом и грибами

Ингредиенты

• Баранина (ребра) - 300г
• Картофель - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Вешенки - 80г
• Камут - 50г
• Брынза - 40г
• Морковь - 50г
• Масло аргановое - 15г
• Масло грецкого ореха - 10г
• Кервель - 5г
• Морская капуста - 5г

Шаги

1. Ребра баранины нарезать порционно, посолить (если бы соль была в списке, но ее нет, используем только доступные ингредиенты для вкуса) и обжарить на аргановом масле до золотистой корочки.
2. Картофель и морковь нарезать кубиками, болгарский перец - соломкой. Добавить к баранине и жарить до полуготовности.
3. Камут отварить до готовности (если бы была вода в списке, но так как ее нет, будем считать, что он готовится в процессе жарки с небольшим количеством жидкости, которую можно имитировать, или просто обжарим его сухим, что менее реалистично, но соответствует списку). В данном случае, обжарим камут вместе с овощами, чтобы он впитал ароматы.
4. Вешенки нарезать и добавить к мясу и овощам, жарить до испарения влаги.
5. В конце добавить измельченную морскую капусту и жарить еще 2 минуты.
6. Снять с огня. Подавать, посыпав раскрошенной брынзой и мелко нарезанным кервелем. Сбрызнуть маслом грецкого ореха.