Google Play
RuStore
AppGallery
Паста Карбонара с Беконом (Упрощенная)
Классическое итальянское блюдо, приготовленное обжариванием бекона и смешиванием с отваренными макаронами и сливочным соусом с сыром.
16,5
19,5
35,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Бекон (сырокопченый) - 80г
- Сливки (20% жирности) - 100г
- Сыр твердый (например, Пармезан) - 50г
- Соль (для варки пасты) - 5г
- Вода (для варки пасты) - 1000г
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив примерно 50 мл отвара.
- Нарежьте бекон небольшими кубиками или полосками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне (fry). Обжаривайте бекон до хрустящего состояния. Снимите сковороду с огня, чтобы она немного остыла.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте в сковороду со сливками и добавьте немного оставшегося отвара от пасты. Перемешайте.
- Натрите сыр. Добавьте большую часть тертого сыра в сливочный соус, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и соус не загустеет. Не доводите до кипения, чтобы сливки не свернулись.
- Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и беконом. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
- Подавайте немедленно, посыпав оставшимся тертым сыром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.