Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина и Креветки в Сметанно-Сливочном Соусе с Хрустящей Корочкой
Обжаренная свиная вырезка и креветки, покрытые легкой мучной панировкой и тушенные в нежном соусе из сметаны и сливок.
18,5
15,0
17,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Креветки (очищенные) - 150г
- Мука пшеничная - 40г
- Сметана (20%) - 100г
- Сливки (20%) - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Свинину нарежьте тонкими медальонами или полосками. Посолите и поперчите.
- Обваляйте свинину и креветки в пшеничной муке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты на сторону). Отложите мясо.
- В той же сковороде быстро обжарьте креветки (по 1-2 минуты с каждой стороны), до розового цвета. Выньте креветки.
- Уменьшите огонь. В сковороду добавьте сметану и сливки. Перемешайте, соскребая приставшие частицы со дна.
- Прогрейте соус 2 минуты, не доводя до сильного кипения.
- Верните в соус обжаренную свинину и креветки. Тушите все вместе 3-5 минут, чтобы мясо прогрелось, а соус немного загустел.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.