Жареные грибы с тунцом и квашеной капустой на подушке из риса

Ингредиенты

• Шампиньоны - 250г
• Рис белый - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 100г
• Лук репчатый (замена на шампиньоны, если лука нет в списке) - 0г
• Горошек зеленый консервированный - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Масло сливочное - 10г
• Сметана - 30г

Шаги

1. Отварить рис до готовности. Слить воду и отставить.
2. Шампиньоны нарезать пластинками. Разогреть на сковороде смесь подсолнечного и сливочного масла.
3. Обжаривать шампиньоны до золотистого цвета (около 7-10 минут).
4. Добавить к грибам квашеную капусту и зеленый горошек. Тушить 5 минут.
5. Слить жидкость с консервированного тунца и добавить его к овощам. Аккуратно перемешать и прогреть 2 минуты.
6. Ввести сметану, перемешать и прогреть еще 1 минуту, не доводя до сильного кипения.
7. Выложить на тарелку порцию риса, сверху распределить жареную смесь с тунцом и грибами.