Жареный рис с курицей и сметаной

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Сметана 10% - 50г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите рис до готовности (аль денте), затем остудите.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 1.5х1.5 см).
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Добавьте отваренный рис к курице. Жарьте, помешивая, 3-5 минут, чтобы рис прогрелся и впитал ароматы.
6. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сметану, быстро перемешайте, чтобы она равномерно покрыла рис и курицу, но не дайте ей закипеть.
7. Прогрейте еще 1 минуту и немедленно снимите с огня.