Куриные бедра с томатами в лаваше, жареные

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи и кости) - 300г
• Помидоры (средние) - 150г
• Лаваш армянский (тонкий) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками (около 2х2 см).
2. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Добавьте нарезанные помидоры к курице, посолите и поперчите. Тушите, пока помидоры не станут мягкими и не дадут сок (около 5 минут).
5. Снимите с огня и дайте немного остыть.
6. Разрежьте лаваш на порционные квадраты или прямоугольники.
7. Выложите небольшое количество курицы с томатами на край лаваша и заверните его, формируя конверт или рулет.
8. По желанию, можно быстро обжарить завернутый лаваш на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны для придания хруста.