Семга, жаренная в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Семга (филе) - 250г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Помидоры (свежие) - 150г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Филе семги нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куски семги с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты на сторону).
3. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
4. Добавьте нарезанные помидоры к семге на сковороду и готовьте 3-4 минуты, пока они не начнут размягчаться.
5. Влейте сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите под крышкой 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
6. Подавайте немедленно.