Семга, жаренная в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Семга (филе) - 250г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Помидоры - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Семгу посолить и поперчить.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить семгу с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты на сторону).
3. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
4. Добавить нарезанные помидоры к семге на сковороду. Тушить 3-4 минуты, пока помидоры не начнут выделять сок.
5. Влить сливки. Уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 5-7 минут, пока соус не загустеет, а рыба полностью не приготовится.